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四部門聯合部署秋季學校食品安全監管工作
全覆蓋檢查學校食堂,建立分時分批就餐制度
發布時間:2020年09月15日  信息來源:遼寧日報
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  日前,省市場監督管理局聯合省教育廳、省衛生健康委、省公安廳下發通知,部署做好秋季學校食品安全工作,要求各地加大對校外供餐單位、學校食堂和學校周邊食品經營者的監督檢查力度和頻次,做到全覆蓋檢查。

  我省要求各地各部門統籌研究部署疫情防控和學校食品安全工作,堅決守住學校食品安全底線。進一步強化學校食品安全管理,建立分時分批就餐管理制度,保障分餐環境衛生整潔,全面排查從業人員健康狀況,全面清潔消毒加工制作場所環境和設施,全面檢查清理庫存的食品原料和食品添加劑,全面清洗消毒餐飲具和接觸直接入口食品的容器工具。

  組織開展秋季學校供餐單位專項整治工作,全面排查食品安全風險隱患。食堂承包或者委托經營的,要求學校督促承包方或受委托經營方嚴格遵守食品安全制度規定,發現問題要及時責令整改并復查整改結果。要求學校食堂和供餐單位采取有效措施,保障食材質量,減少食物浪費。

  嚴厲打擊學校食品安全違法犯罪行為。建立完善學校食品安全聯防聯控工作機制,加強信息通報和信息共享。充分借助“互聯網+明廚亮灶”,隨時抽查學校食堂和供餐單位的食品安全狀況,發現問題及時責令整改并復查整改結果,涉嫌犯罪的食品安全案件及時移送公安機關。

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